鶴齢の特別純米酒 爽醇と、息子の釣った夏のブリ、キジハタ

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今日は息子が釣ってきた魚と、鶴齢の夏限定バージョンのお酒の話です。





7/23、息子が、うちの奥さんの兄と一緒に柏崎にゴムボート釣りに行って、すんごいの釣ってきました

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70-80cmのブリを3本と、キジハタ、タイ、アジ、サバ、カサゴなど。しかし、ブリのこのサイズはこれまでにはなかったサイズでオドロキ


わざわざ長野から帰郷して出かけた甲斐があったのォ~
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さて、せっかくこのようなナイスな獲物があるのであるからして、それなら昨日ネットで見かけた気になる日本酒を買ってこようではないか


ということで、今町のヒラセ酒店で買ってきました、鶴齢の特別純米酒 爽醇です

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アルコール度は14度でやや低め。そのせいか、イメージ通りサラッとライトな口当たりで夏向きな感じでした
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ブリは刺身に
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キジハタは煮付けに
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ブリは寒ブリって言うから冬は脂が乗って美味しいんだろうけど、夏のブリはどんなもんかと思ったら、やっぱり新鮮な魚の刺身はウマかったッス

キジハタは身が白くてプリプリの弾力で、上品なお味。さすが高級魚

これをサラッとキリリと冷えた鶴齢の爽醇で流し込むわけですよ。う~んたまらない。新潟さいこ~~🍶🐟






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