会津坂下の竹原肉店で馬刺しを買い、芋焼酎なかむらで晩酌の夜

2018-08-30 00:01:00

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先日福島の磐梯山に登った帰り（登山日記）、会津坂下の竹原肉店で馬刺しを買って帰りました。

磐梯山に登り、喜多方の「はせ川」でラーメンを食べ、太郎庵で「ラーメンプリン」を買い（以上の日記はこちら）、やって来ました、会津坂下町の竹原肉店さんです。

しなりんさんがここで馬刺しを買って帰りたいとのことで来ました。

実は私も最近、

（馬刺しが食いてえなあ）

と、なんとはなしに思っていました。これぞ引き寄せの法則？

しなりんさんは３種類を購入されていましたが、私は脂の乗ったフタエゴだけ買ってきました。

馬刺しにはやはり薬味は欠かせません。買った肉には辛味の効いた味噌のようなものが付いていましたが、その他に、にんにく、たまねぎスライス、細切りネギ、甘口醤油を用意。

芋焼酎のなかむらのロックとともにいただきます。　（なかむら：アマゾン　楽天）

明日は休みだし、にんにくを気にせずに乗っけていっただきまーす♪

うん、

これは馬イですね（ヒヒーン！）　

言わば肉の、中トロか大トロといったところ。

馬肉の脂を、スッキリとしたなかむらのロックで流す。長ネギとの相性が特によかったです。奥さんにも喜ばれました。

しなりんさんと一緒でなければこういう展開にはなりませんでした。しなりんさん、ありがとうございました。また1つ、新しい楽しみを覚えてしまいました（￣￢￣）

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2690. 会津さかした…でなく「バンゲ」ですね^^;

以前の仕事で何度か会津若松駅まで行ったこと
ありまする(^.^)
ので「あいずバンゲ」は脳裏に残ってました。

東北の馬刺し、だと当時の職場の同僚で青森・
八戸(の隣町)出身者がいました。実家に伺った
際に馬刺し振舞われましたが…あこらの「戸」
という地名には「馬の放牧地の囲い」の意味合いがあるのだそうでした！(大汗)

2018-08-30 12:21
DDH185 ひろかず
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編集

2691. Re: 会津さかした…でなく「バンゲ」ですね^^;

ひろかずさんこんばんは～

八戸の戸はそういう意味だったのですか、知りませんでしたねぇ。この馬肉屋さんも連れて行ってもらったところですし、おかげでいろいろ知見が広がりました。

2018-08-30 19:51
Ｂ・Ｙ
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編集

2692. フタエゴがダントツ人気

日記見てたら馬刺しの旨さが蘇りますね〜！
欲張って３種類も買いましたがフタエゴがダントツの人気、薬味ニンニクとの相性バツグンで食卓は“ウマい！ウマい‼︎”の声連発でした。
お酒はやはり芋焼酎がベストマッチ。昔飲んだプレミアム焼酎の記憶が蘇ってきます！
なんかB．Yさんと嗜好が似てますね。
それではまた遊んでくださいね〜！