東京ベランダ稲作日記２０１０ ～今年はまともな最終回～

今年も残り少なくなってきましたが、ようやく今年ベランダで作った米を味わってみました。


稲刈りを終え、昨年同様、脱穀～もみすり～精米を行います。


（フォークで脱穀）





（もみすりは娘も手伝ってくれました）





（棒でつついて精米）




んで、一応精米完了（のつもり）。しかし、今年も採れたのはたったこれだけ。





昨年もここまでは来ました。



ここまでは、来たんです。



しかし、昨年はこの後悲劇が起こりました。　（昨年の悲劇）




一年がかりでやっとまたここまで来たのに、



今年は昨年と同じ過ちを犯すわけにはいきません。



今年もやったら、



本当に本物の真性バカです。






では米の炊飯に入ります。



米は、たったこれだけ。




一応米をとぎます。




コッヘルに水を入れ、火にかけます。


　　　　　　　　＼_( ﾟﾛﾟ)ここ！　ここが重要！　ここで目を離すとＯＵＴ！




今年はつきっきりで見守りました。　量も少ないので、あっという間に煮えちゃいます。



炊き上がりました。





米は新潟産のコシヒカリですが、米粒も通常の７、８割くらいの大きさ。



精米したつもりですが、真っ白な白米というわけにはいきません。



玄米感がやや残っています。



それでは味わってみます。





モグモグ・・・





む！








むむむむむ！





うまいじゃないか。




なんというか、玄米風だからなのか、ほんのりとした香ばしさと、甘みが感じられます。



２年がかりで、やっと新潟の米を味わうことができました。やっぱり東京のベランダで、まともな米を作るのは難しいみたいでした。でも、やっぱり自分で作ったものは愛情がわきますね。




ね、今年はまともに終わりましたよ。　誰です？　今年もオチを期待していたのは？