菊の季節



 実家から菊が送られてきた。菊といっても「かきのもと」という種類の食用菊で、新潟の私の実家の辺りでは「おもいのほか」という変わった名前で呼ばれている。食べてみたら思いのほか美味しかったから「おもいのほか」だとか言われているようだ。


 毎年今頃になると送ってくれるのだが、いつも山ほど送ってくれるので食べるようにする処理が大変。花びらを食べるので花びらを取ったらボール4杯にもなってしまった(@@;)


 菊というものは小鉢などで少し食べるところで風情があるもので、決して「モリモリ」と食べる類のモノではないと思うのだが・・・


 ウチでは食べきれないので近所の方々におすそ分けしました。


 昨日カミさんがゆでてくれたので、ポン酢とからしをつけて食べたらシャキシャキとした食感で、菊の風味が鼻の奥に広がりました。ああ、秋だなあ。


 こちらに食用菊の解説がありました。

 http://www2u.biglobe.ne.jp/~kanou/kiku.htm

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