2019-05-03 01:01:00
ＨＯＭＥ Ｂ型人間の山歩き Ｂ型人間的新潟の投げ釣り
先日釣ったキスを料理しました。（釣り日記）
先日釣ったキスの料理日記です。
先日釣ったキスを料理しました。（釣り日記）
釣るのは楽しいんですよ、ええ。
でもね、
大漁だと後始末が大変なのが、釣りを趣味にするおじさんの悩ましいところ（奥さんに嫌がられているアナタならわかるはず）
何十匹とキスをさばいて作った「キスフライ＠大葉はさみ」です。ビールとともに🍺
キスは天ぷらもいいけど、フライもウマいですよ。大葉がいいアクセント。
キスの刺身は翌日におろして。翌日の方が身が柔らかく、甘みも増すので。
柿崎で釣った魚と柿崎の酒で、よき晩酌でありました。
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コメント
2859. まさに「地産地消」デスネ(^.^)
- 2019-05-03 16:10
- 編集
2860. Re: まさに「地産地消」デスネ(^.^)
ひろかずさんこんばんは～
地産地消はやっぱええもんですね。夏子の酒の杜氏は柿崎出身ですか、マニアックな情報ありがとうございます～～
地産地消はやっぱええもんですね。夏子の酒の杜氏は柿崎出身ですか、マニアックな情報ありがとうございます～～
- 2019-05-03 18:31
- 編集
2861. 釣り
キスといえば天ぷら
という考えでしたが
フライ・刺身もイイものですね♪
釣りはむか～～しに
誘われてサビキでのアジ釣り
キスの投げ釣り・ルアーでの
ブラックバス釣りなどやっていましたが
道具はすべて処分してしまいました。
バス用のロッドだけ処分する勇気が
なくて今も残っています。
ルアーでアジを釣るのが
流行っている話しを
聞いてちょっと興味が沸いてきました。
でも、またすぐに
飽きるんだろうな～w
という考えでしたが
フライ・刺身もイイものですね♪
釣りはむか～～しに
誘われてサビキでのアジ釣り
キスの投げ釣り・ルアーでの
ブラックバス釣りなどやっていましたが
道具はすべて処分してしまいました。
バス用のロッドだけ処分する勇気が
なくて今も残っています。
ルアーでアジを釣るのが
流行っている話しを
聞いてちょっと興味が沸いてきました。
でも、またすぐに
飽きるんだろうな～w
- 2019-05-03 19:37
- 編集
2862. Re: 釣り
junk-landさんこんばんは。
釣りもやられていたのですね。私はキス釣りがメインでたまにサビキ釣りですが、山ばっかりでなくてたまには潮の香りを嗅ぐのもいいもんです。ルアーはどうも釣れる気がしなくて、どうしても釣れる可能性の高い小魚釣りが好きなんですよね～
釣りもやられていたのですね。私はキス釣りがメインでたまにサビキ釣りですが、山ばっかりでなくてたまには潮の香りを嗅ぐのもいいもんです。ルアーはどうも釣れる気がしなくて、どうしても釣れる可能性の高い小魚釣りが好きなんですよね～
- 2019-05-03 19:48
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2875. Re: タイトルなし
まつゐさんこんばんは！
刺身、映えてましたでしょうか。インスタもやってますw
あさつきは山から採ってきたのを庭に植えたものですが、やっぱり山のものより風味、型とも力はない感じですねぇ。
刺身、映えてましたでしょうか。インスタもやってますw
あさつきは山から採ってきたのを庭に植えたものですが、やっぱり山のものより風味、型とも力はない感じですねぇ。
- 2019-05-10 22:59
- 編集
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捌きやすくなるんでしょうかね？
柿崎の酒…夏子の酒 に出てくる老杜氏の地元は
柿崎、という設定だった気がしますね(^^)
p.s.
久々に日比谷野外音楽堂(ヤオン)に行ってきた
のですが…木製のベンチ座席が、前よりも綺麗
になってました！
案内板の横に「多摩山地の木材を使用」という
能書きがありましたっけな(笑)