村祐酒造の日本酒「菩提寺山」

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今日は「菩提寺山」というお酒の話です。





先日、山仲間の情報で「菩提寺山」という日本酒が矢代田で売っているとの情報を得て、いてもたってもいられず(毎度のことですな)、早速矢代田まで出張してきました 🚐=3


やってきました、矢代田にある目黒酒店さんです。年季の入った店構え。
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ご主人にお話を伺うと、菩提寺山という銘柄は村祐酒造にタンク1つ分、当店だけのために造ってもらっているとのこと。村祐といえば生産量が少なくてなかなか手に入らない、新潟でも人気の銘柄。

もう20年以上造っていて、菩提寺山を売っているのはここ目黒酒店だけ、とのことでした。1升瓶と4合瓶があり、私は4合瓶を2本購入。1本は義父への贈り物に。


酒を買った帰り道、三条の林道で木の芽(アケビの新芽)をつまんで帰りました。
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菩提寺山です。ラベルは自宅のプリンターでコピーしたみたいな簡素なもの。しかしそれが逆にマイナー感があって好ましい。


採ってきた木の芽を、塩を入れた湯でサッと茹でて、生卵と醤油、鰹節でいただきます。
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菩提寺山は、甘口のお酒でした。辛口が好きな私には最初は(ん?)と感じました。

しかし、よく冷やして飲んだらこれが甘口なんだけど旨味というかコクがあって実にウマい。目黒酒店のご主人も冷やで飲むのを勧めておられました。


以下、過去の菩提寺山の画像です。


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コメント

3123. 

こんにちは、B・Yさん!

自分が行った山の名前のお酒、いいですね!
新潟は米どころ水どころで、絶対外れはなさそう(笑)

今、コロナに怯えつつ日々の業務をこなしています。
自宅待機という人員削減に加え、不要不急の用件で来店する客が増え、さらに電話の問い合わせが急増し、通常業務でも急ぎでないものがどんどん持ち越され、もうパンク状態です(--;
この状況下で仕事があるだけ幸せだと言われればそれまでですが、だからって許容量を超えた仕事をこなすのは、本当にツラい…i-241

そして精神状態は追い詰められているのに、山には行けないし!
今はただ、夏には山に行けると信じて、体力作りをするだけです。
B・Yさんも、日々神経を尖らせていることと思いますが、共にこの時を耐えていきましょう!
  • 2020-05-10 16:23
  • URL
  • 編集

3124. Re: タイトルなし

悠さんこんばんは!

これはなかなかいいお酒でした🍶 今日は母の日で奥さんの実家に行って、義父や義兄と飲んできました。

いずこもコロナ対応で大変ですよね。私らもまったく同じです。これから10万円給付もありますしね、それに絡んでの仕事もいろいろ出てくるかな~と(汗) まあ休日はゆっくり酒でも飲んで休みましょう。


実はちょっと前に行った新潟のお山の情報でお知らせしたい注意情報があります。もしよろしければメールでご連絡下さい。

moeryouga(アット)gmail.com

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B・Yと申します。今は趣味で「B・Yツアー」と称してハイキングツアーをやってます。新潟を本拠地に、仲間と県外遠征をよくやっています。昔からのプロフィールはこちら

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